Конопляный сок

О том, что каннабис – растение полезное, уже не спорят. В развитых и толерантных странах к нему прочно прикрепилось звание суперфуда, поэтому нет ничего удивительного или странного в том, что исследования на тему полезности продолжаются. Однако большая часть экспериментов касается семян, а что на счет зеленой массы? Если сок делают из моркови, свеклы и сельдерея, то чем конопля хуже? Соки получают практически из всех овощей и фруктов. Максимально полезными и ценными являются свежевыжатые, те, что не подвергаются какой-либо обработке. Особенно это касается нагрева. При термической обработке большая часть питательных веществ распадается и теряется.

В общем, глядя на это, медики и те, кто использует каннабис в терапевтических целях, занялись изучением преимуществ конопляного сока, ну а вдруг растение в свежем виде полезнее?

Что представляет собой конопляный сок

В Европе уже опробовали эту тенденцию здоровья. Принцип приготовления не отличается от создания соков из фруктов или овощей. В классическом варианте конопляный сок представляет собой измельченную/перемолотую нежную часть зеленой массы (листья и соцветия). К нему не добавляют сахар, красители или ароматизаторы.

Преимущества конопляного сока

Лечебные свойства конопли в традиционном виде используются в терапии при лечении многих заболеваний. Однако конопляный сок может стать отличным профилактическим средством, заряжающим человека энергией и полезными веществами, ведь болезнь легче предупредить, чем лечить.

Свежевыжатый каннабис послужит источником:

• Легко усвояемого растительного белка.
• Кислот Омега-3 и Омега-6 в идеально сбалансированном для здоровья человека соотношении.
• Растительной клетчатки.
• Микроэлементов, в том числе магния, цинка, железа и пр.

Конопляный сок стимулирует работу иммунной системы, ЖКТ, улучшает метаболизм в тканях (костная, мышечная) и нормализует работу нервной системы.

Важно! Сок из конопли не психоактивен. В сыром виде в каннабиса находятся ТГКК (тетрагидроканнабиноловая кислота) и КБДК (каннабидиоловая кислота), которые известны своими медицинскими свойствами. В знаменитые на весь мир ТГК и КБД они превращаются только после термической обработки. Если декарбонизации ТГКК не происходит, то хай или стоун, да вообще любого эффекта не будет. Будет только польза для организма.

Дональд Абрамс профессор медицины в Университете Калифорнии (начальник онкологической клиники в Сан- Франциско) считает, что употребление сока конопли помогает ингибировать рост раковых клеток. В этом его поддерживает другой специалист – доктор Уильям Кортни.

По исследованиям Кортни, специалиста по диетической марихуане, 99% всех полезных свойств каннабиса доступны только в сыром виде, при любой обработке они теряются. В качестве пищевой добавки (это типа как БАД, только пользу приносит реальную) по мнению Кортни можно принимать 500-600 мг сока. Вместо 10 мг ТГК люди получают до 500 мг непсихоактивных каннабиноидных кислот ТГКК, КБДК и КБГК (каннабигероловая кислота). Почему именно такие дозировки? Простой расчет.

В США управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов одобрило дозировку КБД 600 мг/день. Традиционным способом получить такое количество невозможно, поскольку содержание каннабинола в большей части сортов не превышает 1%.

Получение больших доз полезных каннабиноидов поможет стабилизировать и гармонизировать течение многих процессов в организме. Сок из конопли окажет:

• Противовоспалительное действие.
• Иммуномодулирующее.
• Антиоксидантное.

Сок помогает при аутоиммунных заболеваниях, онкологии и пр.

Как приготовить конопляный сок

Итак, как говорилось выше, для сока нужны только свежие листья и соцветия. Если Вы планируете приготовить его дома самостоятельно, не пренебрегайте следующими советами:

• Никакой тепловой обработки. Это убьет все полезные вещества.
• Используйте только чистую, органически выращенную коноплю, без применения пестицидов, гербицидов и пр.
• Используйте соковыжималку вместо блендера, который может нагреть продукт и лишить его полезных свойств.
• Доктор Кортни советует использовать 15 листков и 2 крупных соцветия. Перед приготовлением их замачивают на 5 минут в воде.
• На соцветиях должны быть прозрачные слегка желтоватые трихомы.

Рецепт сока из конопли

Поскольку у травяного сока (ведь, по сути, конопля – трава) горьковатый привкус его разбавляют другими овощными. Поэтому берут 1 чашку конопляного и разводят 10 чашками морковного. В холодильнике смесь сохранит свои целебные свойства в плотно закрытой таре до 3 дней. Принимают 3 раза в день вместе с едой.

Рецепт смуззи

Для легкого перекуса можно приготовить смуззи. Густоту регулируют самостоятельно в зависимости от личных предпочтений.

3 ст. ложки сока конопли смешивают с 1 ст. ложной измельченных семян конопли, 1 авокадо и несколькими листьями шпината. Разбавляют стаканом молока или воды.

По желанию к соку можно добавлять орехи, мед и другие ингредиенты, которые смогут скорректировать специфический привкус.